Duración de esta Dieta

Se puede adoptar como dieta habitual

Los alimentos que deberíamos consumir son los siguientes

Cereales integrales, legumbres, carnes magras, especialmente pescados, carnes rojas y blancas magras, lácteos descremados, huevo, vegetales verdes, cebollas, ajos, pimientos, aceite de oliva., frutas cítricas, manzanas, uvas (regulando la cantidad), frutas de estación.

Los alimentos que No deberíamos consumir son los siguientes

Grasas saturadas presentes en los lácteos, carnes, manteca, margarinas, vegetales farináceos como papas, batatas, cereales refinados y sus derivados como pan blanco, pastas, etc. frituras, dulces, azúcar, salsas y mayonesas comerciales.

La ventaja mas importante de esta dieta es una riqueza en fibras, en componentes grasos esenciales que protegen el sistema cardiovascular.