Sopa crema de papa y zanahoria

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Sopa crema de papa y zanahoria

Colocar en el vaso de la licuadora o procesadora las papas, la zanahoria cortada en trozos, la cebolla, los cubos de caldo, el perejil y el apio.
Agregar 750 cc de agua caliente y licuar o procesar hasta obtener una crema.
Servir espolvoreada con queso rallado.

Ingredientes

  Apio Un trocito
  Caldo En cubos de carne o ave 2
  Cebollas Chica 1
  Papas Hervidas 3
  Perejil 2 cdas.
  Zanahoria Cruda 1

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