Licor de Crema de Cacao

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Licor de Crema de Cacao

Colocar el cacao con el aguardiente y la vainilla en un frasco esterilizado. Tapar y macerar 2 semanas. Aparte, hacer un almíbar con el agua y el azúcar pero que sea liviano y enfriarlo.
Pasadas las dos semanas filtrar el cacao y mezclar con el almíbar espeso. Esperar dos semanas más antes de consumirlo.
Dura 5 meses luego de la elaboración.

Ingredientes

Agua 1 taza
  Aguardiente 1 litro
  Azúcar 4 tazas
  Cacao 3 tazas
  Esencia de vainilla cantidad necesaria

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