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Brownies de Chocolate
Calentar el horno a 180°-200°
2. Derretir la
mantequilla en una cacerola
a fuego muy lento
3. Mezclar en una fuente la
mantequilla derretida y el
azúcar
4. Añadir los
huevos
5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el
chocolate cortado en
cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior
6. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura
7. Mezclar hasta obtener una
pasta homogénea
8. Verter la
pasta en un molde engrasado
con
mantequilla o aceite. Lo
ideal es utilizar un molde de barro cuadrado ( 20 x 25)
9. Hornear durante 30 à 35 mn. El brownie no debe estar
demasiado cocido
10. Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas.
Cortar en cuadritos (2 cm por 2 cm)
Ingredientes
120g de
chocolate
230g de
mantequilla
480 g de azúcar
4
huevos
140 g de harina
1 cc de sal
1/2 cc de levadura

Fuente
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