Helado de Plátanos o Bananas

Ingredientes:

3 bananas grandes pisadas,
1/2 litro de crema de leche,
200 grs. de azúcar molida,
1/2 litro de leche,
1 cdita. de gelatina sin sabor en polvo,
unas gotas de esencia de vainilla.

Preparación:

Verter la leche en una cacerola, agregar la gelatina y el azúcar. Colar sobre el fuego Revolver continuamente hasta que hierva; retirar de la cocción y dejar enfriar. Incorporar la pulpa de bananas, la crema de leche (batida algo espesa) y la esencia. Mezclar bien. Poner a helar.

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