Caldillo de pollo

Ingredientes:

1 Pollo en piezas,
5 Dientes de ajo,
1 Cebolla,
1/4 Kilo de jitomate,
5 Ramas de orégano seco,
5 Ramas de hierbabuena,
3 Cominos,
2 Clavos,
3 Pimientas, Sal.

Preparación:

Se le quita la piel al pollo y se pone en una olla. Se le agrega al pollo agua , los ajos, la cebolla, el orégano y la hierbabuena. En un sartén , se sazona el jitomate con los cominos, el clavo y la pimienta, se le pone sal al gusto. Se le agrega el caldillo ya sazonado al pollo y se deja cocer una hora.

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