Bastoncitos de Carne

Ingredientes:

- 1/2 kilo de masa para ñoquis de papa,
- 1 kilo de carne hervida,
- aceite,
- sal, pimienta y perejil picado a gusto.

Preparación:

Mezclar la masa de ñoquis con la carne desmenuzada previamente y mezclada con el perejil picado. Condimentar a gusto con la sal y pimienta. Hacer unos bastoncitos medianos y freirlos en aceite hasta que estén dorados. Servir con ensalada. Nota: La carne puede ser sobrante de alguna comida. El corte de preferencia de la cocinera, hace la receta más económica.

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