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Saco embrionario. Gametofito femenino de las Angiospermas.
Saco polínico. Parte de la antera donde se forman los granos de polen.
Sagitada. Se dice de la base de la lámina de una hoja cuando es alargada con dos lóbulos estrechos y más o menos paralelos al eje del mismo. Ej.: Sagittaria sp.
Sámara. Fruto seco indehiscente y alado.
Sarcotesta. Capa externa del tegumento del óvulo de algunas Gimnospermas.
Semilla. Estructura que se produce a partir de un óvulo luego de la fecundación. Consiste en el embrión acompañado o no de tejido nutricio y protejido por el episperma.
Sépalo. Estructura más externas de una flor, generalmente verdes.
Septado. Tabicado. Que presenta septos o tabiques transversales, que dividen la estructura en unidades celulares.
Septicida. Tipo de dehiscencia en la cual el fruto se divide a lo largo de los tabiques separándose los carpelos.
Septo. Pared transversal para delimitar células. En Mycota puede ser completo (Mastigo y Zygomycotina), con poro simple (Asco y Deuteromycotina), o con doliporoparentosoma (Basidiomycotina).
Sésil. Sentado. Que carece de pie o estructura de soporte. En el caso de una hoja que carece de pecíolo.
Seta. Pedúnculo que sostiene la cápsula del esporofito de un musgo o hepática.
Seudocifelas. Aberturas que aparecen en la cara superior e inferior del talo de algunos líquenes foliosos y fruticulosos. En su interior presentan una red de células cortas.
Seudoelaterio. Células estériles que se ubican entre las esporas de los Anthocerotales.
Seudomicelio. Serie de células, adheridas por los extremos formando una cadena, lo cual les dá aspecto micelioide. Aparece en las levaduras cultivadas en condiciones especiales.
Seudoparénquima. Tipo de plecténquima formado por células ovales o redondeadas, compactadas y adheridas, en el cual las hifas que lo forman han perdido su individualidad y no son distinguibles como tales.
Seudoplasmodio. Agregación de células ameboides, las cuales no pierden su individualidad y forman el estado inicial de la fructificación de los Acrasiales. Tiene forma alargada y se desplaza de forma activa.
Seudotecio. Tipo de cuerpo fructífero de Ascomycotina, que carece de pared propia, estando contenido en un estroma, el cual constituye la pared del ascoma.
Sicono. Inflorescencia o seudofruto constituído por un receptáculo carnoso en forma de copa que encierra las flores. Ej.: Higo.
Sifonado. Cenocítico. Filamento nematotálico multinucleado y desprovisto de tabiques transversales. Ej: Vaucheria sp.
Sifonostela. Tipo de estela donde el sistema vascular forma un cilindro central que tiene médula.
Sifonogamia. Tipo de fecundación que implica la presencia de un tubo polínico. Representa un modo de adaptación al medio terestre, ya que los gametos masculinos nunca son liberados al medio externo.
Silícua. Fruto seco dehiscente característico de las Crucíferas. Se origna a  partir de un ovario bicarpelar súpero con placentación parietal con replum.
Silícula. Fruto seco dehiscente de las Crucíferas cuyas valvas son tan anchas como largas.
Simbionte. Cada uno de los organismos integrantes de una simbiosis.
Simbiosis. Asociación íntima de dos organismos diferentes, los que obtienen beneficios mutuos de la misma.
Simpétalo. Gamopétalo.
Simpodial. Tipo de crecimiento donde la yema axilar reemplaza a la yema terminal que muere cada año.
Sinangio. Grupo de esporangios que se han fusionado en el desarrollo.
Sinapsis. Conjunto formado por dos discos refringentes planoconvexos que obturan el plano existente entre paredes contíguas en algunas Rodophyta.
Sinantero. Singenésico. Cuando los estambres de una flor están soldados por las anteras. Compuestas.
Sincárpico. Gamocarpelar.
Sincarpo. Tipo de infrutescencia formada por varios ovarios soldados. Ej.: Ananas sp.
Sinema. Estructura alargada, productora de conidios, formada por un conjunto de conidióforos paralelos reunidos.
Sinérgidas. Par de células estrechamente asociadas con la oósfera, ubicadas cerca del micrópilo del saco embrionario de las Angiospermas.
Somatogamia. Tipo de plasmogamia que se produce por fusión de hifas somáticas pertenecientes a dos micelios compatibles.
Soralio. Lugar más o menos definido en la corteza de los líquenes donde se producen soredios. Son aberturas con contenido pulverulento.
Soredio. Estructura reproductora en los líquenes, con aspecto granular y sin corteza. Está formado por varias células del alga envueltas apretadamente por hifas, y se adhieren formando masas pulverulentas. Se pueden restringir a los soralios o aparecer en toda la superficie del talo.
Soro. Grupo de esporangios que aparecen generalmente en la cara inferior de las hojas de los Helechos.º 2. En las Phaeophyta, conjunto de gametangios agrupados.
Súber. Corcho. Felema. Tejido protector en tallos y raíces, parte de la peridermis, compuesto por células muertas con paredes suberificadas.
Suberina. Sustancia impermeable muy similar a la cutina que impregna las células del súber.
Suculenta. Planta con hojas o tallos carnosos que almacenan agua.
Sulcus. Area ventral. En los Dinoflagelados, surco ventral medio y longitudinal, que va desde el cingulun hasta la parte posterior de la célula. Aloja un flagelo filiforme.
Súpero. Que se inserta por encima de otro órgano. Ej.: ovario súpero.
Suspensor. Estructura de orígen embrionario que sostiene al embrión y sirve para la nutrición del mismo.

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