Gwyneth Kate Paltrow es hija del director y productor (principalmente de televisión y teatro) Bruce Paltrow y de la actriz Blythe Danner, vista en varias películas de Woody Allen, como "Otra mujer", "Alice" o "Maridos y mujeres".
Cuando contaba once años, Gwyneth se trasladó con su familia al estado de Massachussetts, en donde comenzó a tomar clases de interpretación.

Más tarde y de vuelta en California inició estudios universitarios de Historia del arte y Antropología, pero los abandonó para dedicarse de lleno al mundo artístico.
En sus vacaciones y gracias a un intercambio estudiantil solía acudir a Talavera de la Reina, en la provincia de Toledo, gracias a lo cual habla un castellano muy correcto.     

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