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Fárfara: Membrana interna del huevo que está en íntimo contacto con la cáscara

Féculas: Sinónimo de almidón (polisacárido de reserva)

Fermentación: Degradación enzimática de compuestos orgánicos, especialmente carbohidratos, llevada a cabo por organismos vivos, como hongos o bacterias, para obtener energía

Feto: Niño, antes de nacer, desde el final de la octava semana después de la fecundación hasta el nacimiento

Fibra: Cada uno de los filamentos que entran en la composición de los tejidos orgánicos vegetales o animales. En nutrición, componente de los vegetales no digerible

Fibrinógeno: Molécula sintetizada en el hígado que por acción de la trombina (enzima) se transforma en fibrina, la cual junto con las plaquetas y glóbulos rojos forma el coágulo final que sella las paredes vasculares lesionadas

Fisiopatología: Estudio del efecto de las enfermedades sobre las funciones corporales

Fitoterapia: Tratamiento de las enfermedades mediante plantas o sustancias vegetales

Flato: Acumulación molesta de gases en el tubo digestivo

Flatulencia: Indisposición o molestia por acúmulo de gases en el tubo digestivo. Ventosidad

Flavor: Cualidad de toda sustancia que afecta al olfato o al gusto

Flebitis: Inflamación de las venas

Fletcherismo: Técnica dietética consistente en la masticación completa de la comida sólida y la ingestión de líquidos a sorbos

Fluorhídrico, ácido: Acido sumamente venenoso y corrosivo

Fólico, ácido: Vitamina del complejo B. Su déficit produce anemia megaloblástica. Tiene acción específica sobre la regeneración y la maduración de los eritrocitos. Interviene en la síntesis de ácidos nucleicos y en la de algunos aminoácidos.

Fontanela: Cada uno de los espacios membranosos que hay en el cráneo humano y en el de muchos animales antes de su completa osificación

Fructosa: También denominada levulosa. Es una cetohexosa (monosacárido). Se encuentra presente naturalmente en la miel y en las frutas y les proporciona su sabor dulce característico.

Fungicida: Dícese del agente que destruye los hongos

Furúnculo: Nódulo doloroso formado en la piel por inflamación del aparato pilosebáceo

Fuente

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