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Galactosa: Azúcar que se obtiene mediante hidrólisis de la lactosa. Presenta caraterísticas similares a las de la lactosa, aunque es menos dulce, menos soluble

Galactosemia: Trastorno genético resultante del metabolismo defectuoso de la galactosa. Cursa con cirrosis hepática, hepatomegalia, cataratas y retraso mental

Ganglio: Tumor pequeño que se forma en los tendones y en la aponeurosis. Linfático: Cualquiera de los órganos de forma arriñonada, intercalados en el trayecto de los vasos linfáticos y en cuyo interior ser forman los linfocitos. Actúan como filtros para la linfa pues retienen las sustancias nocivas que este humos pueda contener. Nervioso: Nudo o abultamiento intercalado en el trayecto de los nervios y formado principalmente por la acumulación de células nerviosas

Gangrena: Desorganización y privación de vida en cualquier tejido de un cuerpo animal producida por falta de riego sanguíneo, por mortificación traumática o por complicación infecciosa de las heridas. Caliente: La que aparece después de una inflamación. Gaseosa: Alteración de carácter agudo y grave que se desecadena tras procesos o heridas muy contaminadas. Seca: Necrosis de los tejidos en la que estos se secan y retraen.

Gastralgia: Dolor de estómago

Gastrectasia: Dilatación del estómago

Gastrectomía: Extirpación total o parcial del estómago.

Gastrina: Hormona secretada por las fibras peptidérgicas del nervio y por las células G de las glándulas pilóricas localizadas en el antro gástrico

Gastritis: Inflamación del estómago

Gastroentérico: Perteneciente o relativo al estómago y los intestinos

Gastroenteritis: Inflamación infecciosa simultanea de la mucosa del estómago y del intestino. Cursa con náuseas, vómitos, dolor abdominal y debilidad

Gastroenterocolítis: Inflamación del estómago, del intestino delgado y del colon

Gastroenterología: Rama de la medicina que se ocupa del estómago y de los intestinos y de sus enfermedades. Por extensión, se aplica también a la rama médica que se ocuap de todo el aparato digestivo y de sus enfermedades

Gastrointestinales: Conjunto de hormonas segregadas por células de secreción interna, localizadas en el estómago, páncreas e intestino y que controlan las diversas funciones del aparato digestivo.

Gastroparesia: Disminución de la motilidad del estómago.

Gastroplastia: Operación plástica en el estómago. Reducción de su volumen

Gastrostomía: Colocación a través del abdomen de una sonda en el estómago.

Gelatina: Sustancia sólida, incolora y transparente cuando está pura; inodora, insípida y notable por su mucha coherencia; procedente de la transformación de la colágena del tejido conjuntivo y de los huesos y cartílagos por efecto de la cocción

Gen: Cada una de las partículas dispuestas en un orden fijo a lo largo de los cromosomas y que determinan la aparición de los caracteres hereditarios en los virus, bacterias, plantas y animales

Genciana: Planta de la familia de las gencianáceas. Violeta de: Colorante con propiedades antibacterianas, antifúngicas y antihelméticas

Genitales: Organos reproductores masculinos y femeninos

Genoma: Conjunto de los cromosomas de una célula

Genotipo: Conjunto de los genes existentes en cada uno de los núcleos celulares de los individuos pertenecientes a una determinada especie vegetal o animal

Geriatria: Parte de la medicina que estudia la vejez y sus enfermedades

Germen: Microorganismo que puede causar o propagar enfermedades

Ginseng: Cualquier planta del género Panax, cuyas raíces son utilizadas en la medicina oriental como tónico, estimulante y afrodisiaco

Glándulas mucosas: Conjunto o masa de células situadas en las mucosas y especializadas en la elaboración y secreción de mucus

Glaucoma: Enfermedad del ojo, así denominada por el color verdoso que toma la pupila, caracterizada por el aumento de la presión intraocular, dureza del globo del ojo, atrofia de la papila óptica y ceguera

Glicerina: Líquido incoloro espeso y dulce, que se encuentra en todos los cuerpos grasos como base de su composición. Se emplea como laxante, solvente, humectante y/o como vehículo excipiente para los productos farmacéuticos

Glicina: El más simple de los aminoácidos proteicos, presente en le azúcar de caña y en los colágenos

Globulina: Proteína vegetal y animal insoluble en agua y soluble en disoluciones de cloruro sódico. Forma parte de la composición del suero sanguíneo

Glositis: Inflamación de la lengua

Glucagón: Hormona secretada por las células alfa de los islotes de Langerhans del páncreas como reacción a la hipoglucemia o a la estimulación por la hormona del crecimiento

Glucemia: Presencia de azúcar en la sangre

Glúcido: Sustancia orgánica constituida en su totalidad o en parte por carbohidratos; término general que abarca a los carbohidratos

Glucogeusia: Estado en el cual se siente un sabor dulce en la boca

Glucosa: Azúcar de color blanco, cristalizable, de sabor muy dulce, soluble en agua pero no en alcohol, que se halla disuelta en las células de muchos frutos maduros, en el plasma sanguíneo normal

Glucosuria: Síntoma de un estado patológico del organismo, que se manifiesta por la presencia de glucosa en la orina

Gluten: Proteína de la harina de trigo, cebada, avena, centeno y triticale, que otorga a su masa una consistencia elástica y resistente

Grasa: Nombre genérico de sustancias orgánicas, muy difundidas en ciertos tejidos de plantas y animales, que están formadas por la combinación de ácidos grasos con la glicerina

Grasa pericardica: Tejido adiposo que rodea al corazón

Grasa perirrenal: Tejido adiposo que rodea a los riñones. 

Fuente

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