Proceso Digestivo - Transformador de Alimentos

El proceso digestivo se inicia cuando el alimento ingresa por la boca, donde se produce la primera reducción a partículas más pequeñas.

Esta tarea la realizan los dientes, unas piezas duras que van ancladas en las encías y su resultado es una masa blanda llamada bolo alimenticio.

Esta masa atraviesa el esófago e ingresa al estómago, donde es agitado y combinado con jugo gástrico.
Luego, esta mezcla pasa al intestino delgado, donde se agregan otros jugos, provenientes del páncreas y de la pared intestinal. Acá se forma una masa más densa llamada quimo, cuyos componentes (aminoácidos, glucosa, ácidos grasos y glicerina) se incorporan a la sangre a través de las vellosidades intestinales.

Los desechos generados en este proceso, es decir, las heces, avanzan lentamente, hasta llegar al final del intestino grueso, para luego ser expulsados hacia el exterior a través del ano. Así, el proceso digestivo comprende cuatro etapas:

- La primera tiene lugar en la boca y es la etapa de preparación del alimento.
- En la segunda, el alimento se trata mediante una serie de acciones físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino delgado.
- En la tercera, los componentes útiles se separan de los residuos e ingresan a la sangre.
- En la última etapa, los desechos son eliminados fuera del cuerpo.